극한직업 유정란 정기구독 신청방법 택배주문 농장 위치 연락처 정보

EBS 극한직업

매주 토요일 저녁 8시 55분에 방영되는 EBS 극한직업은 우리 주변에서 여러 직업에 종사하는 분들을 소개합니다. 특히 극한의 환경에서 일하는 분들을 조명하는데요. EBS 극한직업에 나온 업체와 판매처 정보를 안내드립니다. 자세한 구매 방법 및 온라인 사이트, 연락처 등을 아래에서 확인 바랍니다.

신뢰를 팝니다! 정기 구독 전성시대

매달 정해진 비용을 내고, 제품이나 서비스를 제공받는 ‘구독 경제 (Subscription Economy)’가 유통업계의 한 축으로 자리 잡은 요즘! 100% 자가 사료와 직접 재배한 채소로 키워 얻은 자연 농법 유정란, 새벽 6시까지 아파트 문 앞으로 배달되는 조식 도시락, 반려 식물의 관리 일체를 도맡아 대신해 주는 ‘식물 집사’까지! 신뢰를 사고파는 ‘구독 서비스’의 전성시대! 그 이면에서 치열하게 활약하는 이들을 만나본다.

상호명 : 유나네자연숲농장
위치 : 경기 연천군 왕징면 왕산로266번길 285-1 유나네 자연숲 농장
연락처 : 0507-1406-3280

유정란 농장 위치 바로가기

속초 홍게무한리필 식당 위치 정보

갯벌낙지 주문 식당 위치 정보

11,000m 통발과 벌이는 끝없는 사투! 홍게잡이

날씨가 선선해지면 살이 올라 인기가 많아진 홍게. 동해안의 붉은 보물이라고도 불리는 홍게는 보통 수심 700~1,500m의 진흙 또는 부드러운 모랫바닥에 서식을 하기 때문에 대형 통발을 이용해서 잡아야 한다. 새벽 3시, 홍게를 잡기 위해 졸린 눈을 비벼가며 89톤의 배를 끌고 출항한다. 바닷바람을 헤치고, 5시간이나 걸려 도착한 조업지. 흔들거리는 배 위에서 파도와 싸워가며 11,000m 정도 길이가 되는 통발을 하나씩 양망한다. 성인 몸만 한 크기와 10kg이 넘는 통발을 들고, 내리는 일을 반복하다 보면 엄청난 무게에 팔, 다리의 힘이 빠져 버리지만, 통발을 올릴 때마다 안에 있는 우수수 떨어지는 붉은 보석을 보면 선원들은 그간의 피로를 잊는 듯하다. 하지만 잠시 쉴 틈도 없다. 이 홍게의 선도 유지를 위해 빠르게 선별하고 320개에 달하는 통발 하나하나에 미끼를 교체한 후, 다시 투망해야 한다. 2박 3일 동안 위험천만 여정을 끝내고 돌아온 뒤에는, 항구에서 또, 3시간 동안 하역 작업을 해야 한다. 만선의 꿈을 이루기 위해 거센 파도를 이기며 홍게를 잡는 사람들을 만나러 그 뜨거운 현장으로 가보자.

15가지 이상의 약재로 만든 수제 쌍화차!

감기나 피로 회복에 특히 좋다는 쌍화차를 정성 들여 만드는 사람들이 있다는데. 해발 900m에서 자라나는 강원도 더덕은 물론 목련과 백작약, 천궁 등의 15가지 이상의 약재들을 넣고 하나부터 열까지 모두 사람의 손길을 거쳐 만들어 낸다. 재료가 많이 들어가는 만큼 준비할 것들도 많은데. 흙이 잔뜩 묻은 더덕은 하나하나 솔로 닦은 뒤, 고압 분무기와 초음파 세척을 해 준비하고. 목련청은 1년 동안 숙성을 해야 하고, 더덕청은 무려 5년 이상 발효를 해야 사용할 수 있다고 한다. 그런데 이것이 끝이 아니다. 마지막 과정인 배합기에 들어가기 전엔 모든 재료를 뭉치는 것 없이 일일이 손으로 풀어줘야 하는데, 손목과 어깨에 무리가 많이 가 여간 고된 것이 아니라고 한다. 이렇게 배합된 쌍화차는 5개월 이상의 저온 숙성을 거쳐야 완성이 된다. 자연이 준 재료들로 쌍화차에 정성을 쏟는 사람들을 만나러 가보자.