오늘N
MBC 생방송 화제의 현장이 있는 곳이라면 어디든 달려가는 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 눈과 귀 정겨운 이웃의 이야기와 다채로운 정보가 가득한 시청자들의 편하고 유익한 친구 <오늘N> 일상에 지친 현대인들에게 조금이라도 유익한 정보를 제공하기 위해 베테랑 제작진들이 직접 대한민국 구석구석을 누빈다.
생방송 오늘N 가게 위치 메뉴 가격 정보 및 구매 방법은 아래를 통해서 확인해 볼 수 있습니다.
삼선잡채밥 주문 정보
삼선잡채밥 중식당 위치 정보
격파! 중식로드
짜장, 짬뽕을 제친 인기 넘버원 메뉴는?
상호명 : 리산옥 화명본점
주소 : 부산 북구 금곡대로303번길 25 2층 203호
☎ : 0507-1405-3007
부산의 한 중식당. 이곳의 대표 메뉴는 짬뽕도 짜장면도 아닌 ‘삼선 잡채밥’이다. 평범한 잡채밥과 차별화를 고민하던 강민재 주인장(42세, 경력 7년)은 밥이 보이지 않을 만큼 잡채를 수북하게 올린 잡채밥을 만들었다. 첫 번째 비법은 수제 고추기름. 통고추를 튀겨 뽑은 기름에 베트남 고춧가루를 넣어 얼큰함을 더했다. 고기는 달걀흰자, 전분, 노추 간장을 넣어 치대듯 반죽해 기름에 튀기듯 볶아 고기의 감칠맛을 끌어올렸다. 여기에 식감이 쫄깃한 넓적한 중국 당면을 넣는 것 또한 특징. 이곳이 특히 인기 있는 또 하나의 이유는 점심에 제공되는 디저트 샐러드바. 과일, 떡, 쿠키, 음료까지 마음껏 즐길 수 있어 식사와 디저트를 한 번에 해결할 수 있다. 이곳의 두 번째 인기 메뉴는 바삭함이 남다른 ‘바게트 탕수육’이다. 바게트를 연상시키는 식감의 힌트는 바로 누룽지. 주인장은 누룽지를 튀겨 간식으로 먹다가 그 바삭함에 매료돼 이 메뉴를 개발했다. 등심은 소금, 백후추, 간장, 마늘로 염지해 하루 숙성하고, 튀김옷에는 잘게 부순 누룽지를 입혀 바삭함을 극대화했다. 여기에 미니 약과가 들어간 탕수육 소스를 곁들인다. 약과의 은은한 단맛이 더해져 특별한 풍미를 선사한다. 평범한 중식을 특별하게 만드는 한 끗 다른 레시피. <격파! 중식로드>에서 만나보자.
꼬리곰탕 맛집 정보
해남 절임배추 주문 정보
마늘갈비 주문 식당 위치
54년 뼈해장국 식당 위치
” 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.”