생활의달인 깜빠뉴 플랑 프랑스빵 달인 빵집 위치 주문 정보

생활의 달인

월요일 저녁에 방송되는 sbs 생활의 달인에는 정말 우리 일상생활 속에서 만나볼 수 있는 수많은 달인을 소개하는데요. 자세한 정보를 아래에서 확인 바랍니다. 전국 각지에 있는 우리가 알지 못하는 숨은 고수와 달인들을 만나볼 수 있습니다.

생활의 달인
프랑스빵 달인 정보

프랑스빵 달인 빵집 정보

닭갈비 볶음밥 달인 가게 정보

생활의달인- 프랑스빵 달인

상호명 : 메종알리스
위치 : 서울 강남구 삼성로119길 14 주호빌딩
연락처 : 02-517-0204

프랑스빵 달인 빵집 위치 바로가기

서울 강남구에 위치한 빵집. 프랑스의 유명 제빵학교 출신의 달인이 빵을 만들고 있다는데. 한입 가득 베어 물면 깊이 퍼지는 담백하고 건강한 맛, 깜빠뉴부터 사르르 올라오는 버터의 풍미가 입안을 황홀하게 해준다는 프랑스식 에그타르트 ‘플랑’까지! 달인의 빵을 맛보기 위한 손님들로 주말만 되면 가게 앞에는 항상 긴 줄이 늘어져 있단다. 일부러 찾아오는 손님들에게 프랑스 현지의 맛을 그대로 전하고 싶어 항상 레시피 연구를 한다는 서용석 달인. 장시간 실온 발효하여 만드는 프랑스식 깜빠뉴는 시큼함이 덜하고 특유의 풍미가 최고! 푸딩과 에그타르트의 장점만 살려 만드는 플랑은 달콤하면서도 부드러운 크림 덕분에 입안이 황홀할 지경이라는데. 빵 하나에 진심과 정성을 한껏 담아 만드는 달인의 깜빠뉴와 플랑을 맛본다.

새콤달콤 매콤함의 끝판왕, 비빔국수의 달인이 있다. 인천의 한 비빔국수 집. 20여 년 한결같이 손님들 발걸음 모으는 비법이 있었으니, 탱탱한 면발에 매콤달콤 매력적인 맛의 비빔국수를 맛있게 먹고 난 후 즐긴다는 삶은 달걀이다. 오직 불 조절 하나로 삶은 달걀을 가장 맛있게 삶고 있다. 포슬포슬하면서도 쫀득한 삶은 달걀 덕분에 비빔국수 후 삶은 달걀이라는 새로운 공식을 만들어 냈다는 달인의 특별한 비법을 파헤쳐 본다.