오늘N 중식로드 남양주 돌짜장 매운갈비찜 주문 중식당 위치 정보

오늘N

MBC 생방송 화제의 현장이 있는 곳이라면 어디든 달려가는 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 눈과 귀 정겨운 이웃의 이야기와 다채로운 정보가 가득한 시청자들의 편하고 유익한 친구 <오늘N> 양질의 정보를 전달하는 1등 프로그램!! 일상에 지친 현대인들에게 조금이라도 유익한 정보를 제공하기 위해 베테랑 제작진들이 직접 대한민국 구석구석을 누빈다. 살아 있는 정보와 숨어 있는 볼거리˙먹을거리는 물론 우리 이웃들의 살아가는 이야기와 그들의 삶 속에 녹아있는 생활의 지혜, 나아가 이 시대의 트렌드와 각종 핫한 이슈까지 생생하게 취재하고 편집하여 시청자들의 안방을 찾는다.

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오늘 N
돌짜장 매운갈비찜 주문 정보

돌짜장 주문 식당 정보

반찬장인 가게 정보

격파 중식로드
식지 않는 뜨거운 맛! 돌짜장

상호명 : 북한강돌짜장
주소 : 경기 남양주시 화도읍 북한강로1112번길 6
연락처 : 0507-1345-1985

돌짜장 중식당 위치 바로가기

이색 짜장면을 찾아 떠난 곳은 경기도 남양주에 있는 한 중식당. 이곳을 뜨겁게 달군 짜장면의 정체는 돌짜장이다. 돌짜장은 달궈진 돌판 위에 각종 채소와 해물을 볶아 올린 짜장면으로, 마지막 한 입까지 뜨겁게 즐길 수 있는 이색 메뉴다. 돌짜장과 함께 먹으면 찰떡궁합 인 또 하나의 별미가 있으니, 바로 ‘매운 돼지갈비찜’! 돌짜장에 갈비찜 국물을 넣어 비벼 먹으면, 사천식 짜장면처럼 매콤하면서도 얼큰한 맛을 느낄 수 있다. 이 특별한 조합은 만든 이는 이태희 주방장(40). 중식의 느끼함을 잡아줄 한식 메뉴를 고민하다가 돼지갈비찜을 곁들인 돌짜장을 탄생시켰다. 평범해 보일 수 있는 돌짜장의 맛에 차별화를 두기 위해 오랜 시간 연구를 거쳤단다. 춘장에는 생크림과 두반장을 넣고 숙성시켜 부드럽고 깊은 맛을 살렸으며, 주문 제작한 돌판에는 직접 만든 파기름을 부어 파의 풍미를 더했다. 반찬도 결코 평범하지 않다. 단무지 대신 아삭하고 시원한 ‘대파김치’를 함께 먹으면 더욱 맛있다는데? 뜨겁고 중독적인 돌짜장의 매력, <격파! 중식로드>에서 직접 확인해보자!