생활의달인 은둔식달 평택 볶음밥달인 중국집 위치 주문 정보

생활의 달인

월요일 저녁에 방송되는 sbs 생활의 달인에는 정말 우리 일상생활 속에서 만나볼 수 있는 수많은 달인을 소개하는데요. 자세한 정보를 아래에서 확인 바랍니다. 전국 각지에 있는 우리가 알지 못하는 숨은 고수와 달인들을 만나볼 수 있습니다.

생활의 달인
볶음밥 달인 정보

볶음밥 달인 중국집 정보

인천 잔치국수 달인 국수집 정보

생활의달인-은둔식달
40년 볶음밥 달인

상호명 : 빈혜원
위치 : 경기 평택시 조개터로 4
연락처 : 031-653-5252

볶음밥 달인 중국집 위치 바로가기

짜장면은 기본, 짬뽕은 당연! 하지만 볶음밥을 잘해야 진정한 중식 달인이다! 볶음밥에는 중식에 필요한 조리 스킬이 모두 들어있기 때문이라는데. 고슬고슬한 밥을 기름으로 코팅하되 적당한 기름으로 느끼하지 않아야 제대로 된 볶음밥이 완성된단다. 중식당 경력만 40년! 경기도 평택의 ‘ㅂ’ 식당에는 특별한 맛의 볶음밥이 있다는데. 돼지고기, 당근, 파를 큼지막하게 썰어 넣고 달걀 지단이 아닌 튀긴 듯한 달걀프라이를 올려 옛날 볶음밥을 맛 볼 수 있단다. 면보다 밥이 중요하다는 평택 중식 볶음밥을 만나본다.

새콤달콤 매콤함의 끝판왕, 비빔국수의 달인이 있다. 인천의 한 비빔국수 집. 20여 년 한결같이 손님들 발걸음 모으는 비법이 있었으니, 탱탱한 면발에 매콤달콤 매력적인 맛의 비빔국수를 맛있게 먹고 난 후 즐긴다는 삶은 달걀이다. 오직 불 조절 하나로 삶은 달걀을 가장 맛있게 삶고 있다. 포슬포슬하면서도 쫀득한 삶은 달걀 덕분에 비빔국수 후 삶은 달걀이라는 새로운 공식을 만들어 냈다는 달인의 특별한 비법을 파헤쳐 본다.