극한직업 장승포 장어 어묵 장어 묵 택배 붕장어 식당 위치 정보

EBS 극한직업

매주 토요일 저녁 8시 55분에 방영되는 EBS 극한직업은 우리 주변에서 여러 직업에 종사하는 분들을 소개합니다. 특히 극한의 환경에서 일하는 분들을 조명하는데요. EBS 극한직업에 나온 업체와 판매처 정보를 안내드립니다. 자세한 구매 방법 및 온라인 사이트, 연락처 등을 아래에서 확인 바랍니다.

1박 3식 민박과 장어잡이

바다와 자연이 어우러져 여름철 휴가지로 주목받는 명소, 거제. 거제시에서도 관광 1번지로 떠오르고 있는 이수도. 주말에 하루 1,000명이 넘는 관광객이 찾아올 정도로 인기가 좋은 이유는, 숙박과 함께 제철 수산물로 차려낸 세 끼 식사를 즐길 수 있는 특별한 경험 때문이다. 한편, 여름철 대표 보양식으로 손꼽히는 붕장어 또한 거제에서 유명하다는데. 아침부터 저녁까지 손님들을 위해 각자 자리에서 최선을 다하는 거제 사람들을 만나러 간다.

장어묵 장어어묵 주문 정보

1박3식 민박집 예약 정보

상호명 : 장승포 마을 어묵 식당
위치 : 경남 거제시 장승포로7길 12
연락처 : 055-681-8131

장승포 붕장어 식당 위치 바로가기

거제 앞바다에서 통발로 잡아 올린
100% 자연산 붕장어

풍부한 해산물로 가득한 사면이 바다인 섬 거제. 바다에서 잡히는 붕장어는 기력 회복과 원기 충전에 효과적인 단백질 식품으로 알려져 있어, 특히 여름철 보양식으로 인기가 좋다. 장승포항에서는 아침부터 출항 준비가 한창이다. 장어 조업을 나가기 전 통발에 미끼로 사용할 냉동 정어리를 일일이 분리해 주고 서둘러 바다로 출발한다. 사실 이 배의 선장은 특별한 사연을 가지고 있다. 20년 넘게 택시 운전을 해오다가 ‘뱃일을 안 해보면 평생 후회할 것 같다’는 생각에 택시를 팔고 자격증을 열심히 준비해, 늦은 나이에 조업을 시작했다고. 그만큼 일에 대한 애착도 강하다. 장어잡이는 오전과 밤, 하루 두 번 걸쳐 진행되는데 오전에는 약 2,400개의 통발을 던지고, 야행성인 붕장어의 습성에 맞춰 해가 진 뒤 다시 바다로 나가 통발을 건져 올려야 하는 고된 작업. 긴 시간 반복되는 작업에 팔과 어깨뿐 아니라 온몸이 쑤시고 녹초가 되지만, 바다에 나가는 것이 즐겁다고 얘기하는데.잡아 올린 붕장어는 식당으로 납품되거나 손질되어 장어 어묵, 장어 묵 등으로 다양한 용도로 만들어져 지역 먹거리로 판매된다고 오늘도 만선을 꿈꾸며 붕장어를 잡기 위해 노력하는 현장을 따라가 보자.