생활의달인 은둔식달 막국수 달인 가게 위치 막국숫집 경기도 김포

생활의 달인

월요일 저녁에 방송되는 sbs 생활의 달인에는 정말 우리 일상생활 속에서 만나볼 수 있는 수많은 달인을 소개하는데요. 자세한 정보를 아래에서 확인 바랍니다. 전국 각지에 있는 우리가 알지 못하는 숨은 고수와 달인들을 만나볼 수 있습니다.

생활의 달인
막국수 달인 정보

막국수 달인 식당 정보

생활의달인 – 은둔식달
막국수 달인

상호명 : 평창진부막국수
위치 : 경기 김포시 운양동 1152-59
연락처 : 0507-1326-9758

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비 내리는 평일 점심에도 끄떡없는 웨이팅으로 소문이 자자한 김포의 한 막국숫집. 이 한 그릇을 먹으러 연차까지 내서 올 정도라는데. 그저 메밀로 만든 면에 양념장, 김 가루만 올라간 단순한 음식인데도 이토록 사랑받는 이유는 뭘까? 평창 진부면 해발 700m에서 공수한 찐 평창 식재료로 만들어 더욱 고소함을 살렸다는 달인의 막국수. 단순하면서도 묘한 매력이 있는 그 맛이 집에 가면 또 생각나 군침이 돌 정도라고. 맛의 비결은 바로, 원조 레시피 스승인 평창 ‘ㄴ’막국수 안복순 장인에게 배운 비법 간장! 오직 스승만이 그 맛을 낼 수 있기에, 달인도 매번 평창에 방문해 함께 간장을 만들어 받아온단다. 열세 가지 국산 재료를 아낌없이 넣고, 직접 농사지은 재료로만 우려낸 깊은 맛까지. 조미료 하나 없이, 감칠맛을 완성한 김포 원탑 막국수를 만나본다.

생활의달인-초저가달인
야구장, 미용실, 루프탑걷기투어

상호명 : 새미소사 야구장
위치 : 서울 종로구 대학로 144 중원빌딩 2층
연락처 : 02-762-0243

1천원 야구장 위치 바로가기

상호명 : 24시 헤어샵
위치 : 서울 구로구 도림로10길 31-1
연락처 : 010-4479-8854

4천원 미용실 위치 바로가기

상호명 : 서산식당
위치 : 서울 성동구 아차산로13길 6
연락처 : 02-463-3638

새콤달콤 매콤함의 끝판왕, 비빔국수의 달인이 있다. 인천의 한 비빔국수 집. 20여 년 한결같이 손님들 발걸음 모으는 비법이 있었으니, 탱탱한 면발에 매콤달콤 매력적인 맛의 비빔국수를 맛있게 먹고 난 후 즐긴다는 삶은 달걀이다. 오직 불 조절 하나로 삶은 달걀을 가장 맛있게 삶고 있다. 포슬포슬하면서도 쫀득한 삶은 달걀 덕분에 비빔국수 후 삶은 달걀이라는 새로운 공식을 만들어 냈다는 달인의 특별한 비법을 파헤쳐 본다.