생활의 달인
월요일 저녁에 방송되는 sbs 생활의 달인에는 정말 우리 일상생활 속에서 만나볼 수 있는 수많은 달인을 소개하는데요. 자세한 정보를 아래에서 확인 바랍니다. 전국 각지에 있는 우리가 알지 못하는 숨은 고수와 달인들을 만나볼 수 있습니다.
생활의 달인
뇨끼 달인 정보
생활의달인
뇨끼 달인
상호명 : 뇨끼테리아 피우
위치 : 서울 마포구 동교로 212-8 벽돌집 초록색문
연락처 : 0507-1350-7814
우리나라에도 이탈리아 현지 출신 미슐랭 셰프가 직접 만드는 수제 뇨끼를 맛볼 수 있는 곳이 있다!? 직접 찌고 으깨 손으로 반죽하는 그의 뇨끼는 완성이 되기까지 무려 3일이 걸린다고. 이탈리아 현지에서 배운 전통방식 그대로 하는 그의 감자 뇨끼 특유의 몽글몽글한 식감이 아주 부드러운게 특징! 또 4가지 최고급 치즈가 들어간 크림 뇨끼, 최고급 트러플 오일로 마무리한 뇨끼, 이틀에 걸쳐 완성하는 바질 크림 뇨끼까지! 이 모든 소스도 직접 만든다는데! 이탈리아 현지의 맛을 느낄 수 있는 뇨끼의 명소, ‘ㄴ’집을 만나러 간다!
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