EBS 극한직업
매주 토요일 저녁 8시 55분에 방영되는 EBS 극한직업은 우리 주변에서 여러 직업에 종사하는 분들을 소개합니다. 특히 극한의 환경에서 일하는 분들을 조명하는데요. EBS 극한직업에 나온 업체와 판매처 정보를 안내드립니다. 자세한 구매 방법 및 온라인 사이트, 연락처 등을 아래에서 확인 바랍니다.
바야흐로 고물가 시대! 날로 치솟는 물가에 노력은 더하고 가격은 줄인 무한리필에 다시 많은 관심이 더해지고 있다. 매일 구름떼처럼 몰려드는 손님 덕에 조리하는 양도 상상 그 이상! 음식을 저렴한 가격에 무한으로 제공하기 위해 직접 조리 현장에서 작업하는 건 기본, 재료를 직접 채취하기까지! 어떠한 노력도 마다하지 않고 쉴 틈 없이 움직이는 작업자들을 찾아가 본다.
발로 뛰며 낮추는 가격! 게장 무한리필
알이 꽉 찬 간장게장 정식은 가을철 사람들이 많이 찾는 인기 메뉴이다. 평균 3만 원에 판매되는 간장게장 정식을 2만 원대에 무려 무한으로 제공하는 인천의 한 간장게장 무한리필 식당! 게장을 무한으로 판매하기 위해 아침부터 어판장을 찾아 경매에 참여한다. 곧이어 매장으로 들어오는 트럭 한 대. 트럭에 실려있는 꽃게 무게만 자그마치 17t! 이 어마어마한 양의 꽃게를 하차하려면 폭이 좁은 사다리를 밟고 올라가야 하는데 보기만 해도 위험천만하다. 꽃게를 냉동고에 옮기는 작업만 세 시간이 소요되기 때문에 햇볕이 내리쬐는 여름에도 작업자들은 추위에 떨 수밖에 없다고. 힘들게 옮긴 꽃게들을 간장 게장으로 만들기 위한 첫 번째 과정은 바로 세척 작업이다. 하루에 무려 손질하는 꽃게 양만 1t! 깨끗하게 세척하기 위해 오랜 시간 같은 자세로 게를 문지르다 보니 몸이 성한 곳이 없다는 작업자. 또 선별작업에서 작업자들을 괴롭히는 건 꽃게의 날카로운 집게발이다. 장갑을 두 겹 착용해도 소용이 없다고. 양념 버무리는 작업 또한 기계가 대체 할 수 없기 때문에 모든 과정은 기계가 아닌 수작업을 거쳐야 한다.
상호명 : 배터지는게장
위치 : 인천 남동구 수현로 27 2층 배터지는게장
연락처 : 032-466-0304
극한직업 업체 정보는 아래 홈페이지 참고
https://home.ebs.co.kr/limit/board/10/10103635/list?hmpMnuId=100