생활의 달인
월요일 저녁에 방송되는 sbs 생활의 달인에는 정말 우리 일상생활 속에서 만나볼 수 있는 수많은 달인을 소개하는데요. 자세한 정보를 아래에서 확인 바랍니다. 전국 각지에 있는 우리가 알지 못하는 숨은 고수와 달인들을 만나볼 수 있습니다.
생활의 달인
육전김밥 삼겹살김치전 달인 정보
생활의달인
공주 육전 김밥·삼겹살 김치전 달인
상호명 : 꼬소미지지미
위치 : 충남 공주시 산성동 186-36
연락처 : 0507-1407-5958
군침 꼴깍 넘어가게 하는 고소한 전 냄새로 행인들의 발길을 붙잡는 공주 시장의 한 전집. 이곳의 메인 메뉴는 주문 즉시 그 자리에서 바로 구워주는 압도적 사이즈의 육전! 고기 본연의 담백한 맛과 바삭한 튀김 옷. 여기에 새콤달콤한 양파장까지 얹으면 도저히 맛이 없을 수가 없는 조합! 그냥 먹어도 맛없을 수 없는 조합의 육전을, 김밥 안에 넣고. 매콤한 청양고추와 수제 쌈장까지 곁들이면…! 이곳이 바로 극락. 게다가 고소하고 야들야들한 달걀물에 한 번 말아 부쳐 고소함에 고소함을 더한 완벽한 조합을 만들어내는 달인. 하숙집 30년 경력의 손맛이 담긴 한 줄에, 충청권이 들썩일 정도라고. 육전 김밥 속 숨은 비밀은 바로 직접 만든 조청. 김밥 한 줄에 이런 정성이 들어갈 줄 그 누가 알았으랴. 달인만의 모든 솜씨가 총집합 된 한 줄의 비밀을 공개한다.
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