오늘N 할매식당 낙지볶음 주문 식당 위치 정보

오늘N

MBC 생방송 화제의 현장이 있는 곳이라면 어디든 달려가는 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 눈과 귀 정겨운 이웃의 이야기와 다채로운 정보가 가득한 시청자들의 편하고 유익한 친구 <오늘N> 양질의 정보를 전달하는 1등 프로그램!! 일상에 지친 현대인들에게 조금이라도 유익한 정보를 제공하기 위해 베테랑 제작진들이 직접 대한민국 구석구석을 누빈다. 살아 있는 정보와 숨어 있는 볼거리˙먹을거리는 물론 우리 이웃들의 살아가는 이야기와 그들의 삶 속에 녹아있는 생활의 지혜, 나아가 이 시대의 트렌드와 각종 핫한 이슈까지 생생하게 취재하고 편집하여 시청자들의 안방을 찾는다.

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낙지볶음 주문 정보

낙지볶음 식당 정보

할매 식당
화(火)끈한 맛! 30초 낙지볶음

상호명 : 초가집
주소 : 경기 수원시 권선구 서수원로594번길 260
전화 : 031-297-6161

낙지볶음 식당 위치 바로가기

수원특례시, 끊임없이 차량 행렬이 이어지는 이곳! 소나무와 한옥으로 멋스럽게 지어진 김수원(70세) 할머니의 식당인데~! 많은 손님이 하나같이 시키는 메뉴는 바로 낙지볶음! 이곳 낙지볶음이 특별한 이유? 바로~ 불향이 가득하다는 것! 약 400℃의 온도일 때~ 딱! 30초만 빠르게 볶아줘 불향과 맛을 살린다는 이 집 낙지볶음! 뜨거운 불 앞에 고생하는 할머니 모습이 싫어 대신 나선 사람이 바로 남편 정영기(71세) 할아버지 사장님! 그런데~ 이렇게 쫄깃한 낙지 맛을 잘 살려주는 양념에도 비법이 가득하다는데? 바로 고춧가루와 생강, 마늘, 감칠맛을 위해 새우 가루까지 넣어주고~ 여기에 고소~한 맛을 위해 장어 내장까지 넣어주는 것이 특징! 이 집의 또다른 대표 메뉴 돼지고기를 삶아 수육이 함께 나가는 낙지보쌈! 돼지고기의 잡내를 잡아줄 특별한 비법이 또 있다는데.
가게 바로 옆에서 부부가 함께 재배 중인 약 3,300 제곱미터의 연밭! 이곳에서 직접 수확한 연잎과 연근, 연의 열매인 연자 등을 넣고 6시간 이상 우려내 연 육수를 만드는데. 이 연 육수가 낙지보쌈 수육의 비법이란다.
중식당을 운영하다 실패했던 할아버지! 그러다 할머니와 함께 낙지로 재기에 성공했다는데~ 불 앞에서 조리를 담당하느라 손에는 화상자국이 가득한 할아버지를 도와 전반적인 가게 운영과 홀 담당, 서빙까지 바쁜 할머니~ 맡은 바 임무는 다르지만, 찰떡 호흡을 자랑하는 환상의 파트너가 된 두 사람! 그 덕에 오늘도 노부부의 낙지볶음집은 바쁘게 돌아간다!

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