오늘N 1박 5끼 대이작도 밥잘주는 민박집 예약 연락처 정보

오늘N

MBC 생방송 화제의 현장이 있는 곳이라면 어디든 달려가는 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 눈과 귀 정겨운 이웃의 이야기와 다채로운 정보가 가득한 시청자들의 편하고 유익한 친구 <오늘N> 일상에 지친 현대인들에게 조금이라도 유익한 정보를 제공하기 위해 베테랑 제작진들이 직접 대한민국 구석구석을 누빈다.

생방송 오늘N 가게 위치 메뉴 가격 정보 및 구매 방법은 아래를 통해서 확인해 볼 수 있습니다.

1박5식 밥잘주는민박집 정보

<밥 잘 주는 민박집>

▶ 팽나무집

주소 : 인천 옹진군 자월면 대이작로 436

☎ : 010-8926-6846

대이작도 밥잘주는민박집 예약

오늘 찾아간 곳은 1박을 머물면 다섯 끼를 차려주는 대이작도 민박집이다. 김명진(57세), 윤옥경(56세) 부부는 10년째 손님들에게 이곳에서 나고 자란 제철 식재료로 매끼 푸짐한 한 상을 차려준다는데. 민박집에 도착하면, 곧바로 신선한 회와 전복죽, 우럭 유린기가 올라오는 회 정식을 받을 수 있다. 상다리 휘어지는 식사를 마치고 나면, 바다와 숲을 한 눈에 담을 수 있는 대이작도 트레킹이 가능하다. 주인장의 안내에 따라 산책로를 즐기고 오면 숯불바비큐와 수육, 간자미찜과 꽃게 찌개로 차려진 저녁 식사를 맛볼 시간. 대이작도의 밤을 그냥 보내기 아쉬운 손님들에겐 야식으로 반건조 오징어도 제공된다고. 바다와 가장 가까운 민박이기에, 오션뷰 방에서 눈을 뜨면 일출도 감상할 수 있단다. 아침 밥상은 산나물 한정식. 반찬 대부분이 대이작도에서 나고 자란 나물로 만들어져 더욱 신선한 맛이라고. 점심으로 국수까지 한 그릇 먹고 나면 아쉬운 1박 2일이 마무리된다. 빈손으로 가도 왕처럼 즐길 수 있는 대이작도 민박집을 <밥 잘 주는 민박집>에서 함께하자.

흑돼지장작구이 주문 정보

퇴근후N
제주 돗괴기 폭싹 먹었수다

상호명 : 작제도 흑돼지 장작구이
주소 : 제주 제주시 연북로 840
☎ 0507-1376-8912

제주 흑돼지장작구이 바로가기

퇴근 후 직장인들의 저녁 한 끼를 소개하는 MBC 대표 미식가 이휘준 아나운서! 제주도 여행만 30번째! 자칭 제주 고수 휘슐랭이 이번에 찾아갈 곳은 제주도에 방문하면 꼭 먹는다는 흑돼지구이 집이다. 특히나 동네 주민들이 찾으러 많이 온다는 찐 로컬 집이라는데. 그런데 입구에 들어서자마자 보이는 건 아마존 비주얼의 과수원? 바나나 나무까지 있는 이곳에서 사장님이 직접 키우는 제주도의 여름 귤, 하귤 맛도 봤다는 휘준 아나운서. 그를 신맛으로 오만상 짓게 만든 과수원 옆에는 장작이 산처럼 쌓여 있는데, 알고 보니 이것으로 고기를 초벌해 주는 흑돼지 장작구이 전문점이라고. 과거 과수원에서 할아버지가 종종 장작으로 고기를 구워 주곤 했다는 우지수(36) 씨. 이 특별한 흑돼지 장작구이는 할아버지가 아버지에게, 아버지가 지수 씨에게 구워 주며 대대로 내려온 추억의 맛이라는데. 초저온에서 일주일 이상 숙성시킨 후 손님에게 맞는 두께로 썰어낸다는 흑돼지 장작구이. 그냥 구워 먹어도 맛있지만, 전국에서 때마다 상태가 좋은 국내산 참나무 장작을 구해 초벌 과정을 거친다는데. 이렇게 쓰는 장작 무게만 1년에 약 1톤! 한번 굽기 시작하면 1,100℃까지 올라간다는 장작 초벌 쇼는 높은 온도에서 구석구석 구워 고기에 남다른 불맛을 입힌다고. 그러다 고기가 70% 정도까지 구워지면 손님상에서 참숯으로 마저 구워 먹으면 된다는데. 휘준 아나운서도 전완근 뽐내며 그에 걸맞게 자신만의 흑돼지 굽는 법을 공개했다. 흑돼지를 구울 땐 고소한 비계가 가장 센불에 바삭하게 구워지도록 가운데를 중심으로 동그랗게 정렬을 맞춰 구워 줘야 한다고. 맛잘알 사장님의 추천으로 쯔란에 찍어 이국적인 맛으로도 즐기고, 거기에 제주 무가 들어간 면발로 만든 동치미국수까지 먹어 주면 완벽한 흑돼지 정식 완성이라는데. 마지막 한입을 먹고, 다시 서울로 돌아가 출근을 해야 한다는 생각에 눈물이 앞을 가렸다는 휘준 아나운서! 미식으로 가득했던 그의 마지막 출장길을 따라가 보자.

피자주는 보리밥정식 정보