오늘N
MBC 생방송 화제의 현장이 있는 곳이라면 어디든 달려가는 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 눈과 귀 정겨운 이웃의 이야기와 다채로운 정보가 가득한 시청자들의 편하고 유익한 친구 <오늘N> 일상에 지친 현대인들에게 조금이라도 유익한 정보를 제공하기 위해 베테랑 제작진들이 직접 대한민국 구석구석을 누빈다.
생방송 오늘N 가게 위치 메뉴 가격 정보 및 구매 방법은 아래를 통해서 확인해 볼 수 있습니다.
가성비 북경오리 중식당 정보
북경오리 중식당 정보
격파! 중식로드
탕수육 가격에 맛보는 고급 중화요리
상호명 : 갱스덕
주소 : 경기 수원시 팔달구 효원로249번길 46-9 1층
☎ : 0507-1357-7562
고급 중식의 대명사인 북경 오리를 3만 원대라는 파격적인 가격으로 즐길 수 있는 곳이 있다. 이곳은 “비싸야 맛있다”는 편견을 깨기 위해 특급 호텔 출신 셰프들이 의기투합하여 정통의 맛을 합리적으로 구현! 조리 과정부터 남다른 정성이 들어간다. 국내산 오리를 엄선해 잡내를 제거하고 설탕물 소스를 입힌 뒤, 24시간 동안 건조하여 바삭한 식감의 토대를 만든다. 전용 화덕에서 160도로 1시간 동안 초벌한 뒤, 2시간의 레스팅을 거쳐 오리의 수분을 조절한다. 손님 눈앞에서 직접 카빙되는 오리 껍질은 크리스털 설탕과 만나 최고의 별미를 선사한다. 또 다른 인기 메뉴인 동파육은 젓가락만 대도 사르르 풀리는 부드러움이 일품. 껍질이 붙은 오겹살을 굽고, 삶고, 튀기는 작업에 이어 명주실로 하나하나 묶어 형태를 잡은 뒤, 수제 소스와 함께 찜기에서 4~5시간 동안 정성껏 쪄낸다. 오랜 시간 공들여 완성된 동파육은 아삭한 청경채, 숙주와 어우러져 극강의 맛을 자랑한다. 맛과 가성비 모두 잡은 북경 오리와 동파육! <격파! 중식로드>에서 맛 보러 가본다.
오늘N 맛집 정보
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