생활의 달인
월요일 저녁에 방송되는 sbs 생활의 달인에는 정말 우리 일상생활 속에서 만나볼 수 있는 수많은 달인을 소개하는데요. 자세한 정보를 아래에서 확인 바랍니다. 전국 각지에 있는 우리가 알지 못하는 숨은 고수와 달인들을 만나볼 수 있습니다.
생활의 달인
대한민국 최고의 만두 달인 정보
생활의달인-대한민국 최고의 만두
상호명 : 삼학만두
위치 : 전남 목포시 삼학로113번길 14
연락처 : 061-242-0665
상호명 : 통큰손만두
위치 : 전남 목포시 산정동 1041-29 동부광장 사거리 코너
연락처 : 0507-1321-0322
연예계 대표 미식가라 불리는 성시경. 그가 “진짜 맛있다”고 추천한 분식집이 있다! 요즘 이태원에서 뜨거운 핫플레이스 중 하나로 꼽히는 ‘ㅂ’집이다.
이곳에서 가장 먼저 눈에 들어오는 건 단연 짜장 떡볶이! ‘떡볶이=빨간 양념’이라는 공식을 시원하게 뒤집은 메뉴로, 진한 짜장 소스가 떡에 꾸덕하게 달라붙는 비주얼부터 압도적이란다. 짭짤하고 달콤한 짜장 맛 때문에 젓가락이 멈출 틈이 없다는데. 하지만 이 집을 단순히 ‘짜장 떡볶이 맛집’으로만 보기엔 아쉽다. 짜장 소스와 환상의 조합을 이루는 김치볶음밥! 고소하면서도 기분 좋게 매콤한 맛이 중독적인 풍미를 만든다고. 게다가 짜장 떡볶이와 김치볶음밥만큼 반응 좋은 바지락 찜까지 있어 자연스레 여러 메뉴로 테이블이 채워진다. 음식과 함께 나오는 단무지마저 달인 만의 새로운 레시피로 다시 태어났다는데.
모든 메뉴에 정성을 쏟는 달인에게도 우여곡절은 있었다. 어린 시절 벨기에와 미국에서 살다가 열 살 무렵 한국에 온 달인. 한국말을 하지 못해 떡볶이 한 컵 조차 사 먹을 수 없었다. 이제는 웃으면서 넘길 추억이지만 달인에게 떡볶이는 단순한 음식 이상으로 자리 잡았다고. 뜨거운 불 앞에서도 열정을 잃지 않고 요리한 지 16년째. 평범한 분식의 범주를 넘어 맛과 개성을 사로잡은 ‘ㅂ’집을 만나본다.
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