생활의 달인
월요일 저녁에 방송되는 sbs 생활의 달인에는 정말 우리 일상생활 속에서 만나볼 수 있는 수많은 달인을 소개하는데요. 자세한 정보를 아래에서 확인 바랍니다. 전국 각지에 있는 우리가 알지 못하는 숨은 고수와 달인들을 만나볼 수 있습니다.
생활의 달인
메밀소바 달인 정보
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생활의달인- 메밀소바 달인
상호명 : 하루
위치 : 경기 성남시 분당구 판교역로 231 h스퀘어 s동 1층 131호
연락처 : 0507-1490-0009
메밀면으로 만든 소바 집. 일본 전통 방식 그대로 반죽하고 숙성한 면은 기계 면과는 결이 다르단다. 은은하게 올라오는 육수 향, 메밀 함량이 많아 거칠게 살아 있는 면발. 요즘처럼 찬 바람이 매서워 따뜻한 국물 한 모금이 간절해지는 날. 한 젓가락 들자마자 얼었던 몸이 녹으며 “역시 이 맛이지”라는 말이 절로 나온다.
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