한국기행 해물섞박지 주문 김치명인 한정식집 위치 정보

한국기행

ebs 한국기행은 월요일부터 금요일 저녁 9시 35분에 방영하는 프로그램으로 대한민국의 숨은 비경을 찾아 떠나는 공간 여행. 역사와 풍습, 건축, 문화의 향기를 느끼고 전달하는 아름다운 시간 여행. 우리들이 모르고 있는 또 다른 우리들의 이야기를 담아내는 살아있는 현장 다큐멘터리 프로그램입니다. 방송에 나온 식당, 맛집, 택배 주문 정보는 아래에서 확인 바랍니다.

EBS ‘한국기행’에서는 여자라는 이유만으로 세상에 자신의 능력을 마음껏 펼치기 힘들었던 시대가 있었다. 그러나 낭중지추라 했던가! 시대의 무게 속에서도 남다른 기개와 저력으로 끝내 자신만의 길을 만들어낸 이들은 드러나기 마련이다. 거듭된 실패로 생긴 빚, 일에 치여 거칠어진 손끝. 밤잠 줄여가며 버텨낸 시간. 그녀들의 화려한 성공 뒤엔 치열한 삶의 순간들이 쌓여 있다. 숱한 고비를 넘고 또 넘으며 오늘을 가장 눈부신 전성기로 만들어가고 있는 ‘억’소리 나는 그녀들. 지금 가장 빛나는 그녀들의 이야기를 함께해보자.

해물섞박지 주문 정보

상호명 : 봉우리 역삼본점
주소: 서울 강남구 논현로94길 25-3 2층
연락처: 0507-1402-8551

김치명인 한정식집 위치 바로가기

김치로 날린 20억

200여 년 전, 빙허각 이씨가 가정의 일상생활에 필요한 여러 가지 지식을 채록하여 저술한 가정 백과사전, 규합총서에 만드는 법을 적어 놓았던 ‘해물 섞박지’. 전설처럼 내려오던 이 김치를 21세기에 복원한 이가 있다. 길거리 만두 장사부터 시작해 백반집을 거쳐, 이름난 한정식집을 운영하는 내내 좋은 재료, 정직한 재료에 천착하고 있는 ‘김치 명인’ 이하연 씨가 그 주인공! 어린 시절, 어머니가 손으로 찢어 먹여주던 김치의 맛을 잊지 못해 평생 김치의 길을 걸어왔다. 수입 김치가 우리 식탁 위를 넘보던 시기! 김치만큼은 지켜야겠다는 사명감으로 사업에 뛰어들었지만, 좋은 재료, 정직한 재료를 추구하는 ‘김치 명인’과는 맞지 않는 길이었다. 그 결과, 손에 쥔 건 20여억 원의 손실! 탄탄대로만 걸어왔을 것 같은 명인의 삶. 그녀가 20억이라는 손해를 감당하면서도 끝끝내 김치를 포기하지 않았던 이유는 무엇이었을까?