오늘N 할매식당 청도 봄 미나리삼겹살 주문 식당 위치 정보

오늘N

MBC 생방송 화제의 현장이 있는 곳이라면 어디든 달려가는 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 눈과 귀 정겨운 이웃의 이야기와 다채로운 정보가 가득한 시청자들의 편하고 유익한 친구 <오늘N> 일상에 지친 현대인들에게 조금이라도 유익한 정보를 제공하기 위해 베테랑 제작진들이 직접 대한민국 구석구석을 누빈다.

생방송 오늘N 가게 위치 메뉴 가격 정보 및 구매 방법은 아래를 통해서 확인해 볼 수 있습니다.

봄 미나리삼겹살 식당 정보

할매 식당
맛있는 ‘봄’ 미나리 삼겹살

상호명 : 한재마실
주소: 경북 청도군 청도읍 한재로 225-6
☎: 054-373-6253

완연한 봄을 맞이한 4월! 1년을 기다려 만개한 꽃처럼 1년을 기다려서 꼭 먹어야 하는 음식이 있었으니~ 청정 자연에서 귀하게 자란 미나리! 경상북도 청도에서 미나리 식당을 운영하는 유명자 할머니(76세)! 향긋한 청도 미나리와 노릇노릇하게 구운 고기를 좋은 경치를 보며 먹으면, 몸속에 쌓인 독소도 싹~ 내려간다는데~ 특히 신선한 생삼겹살과 향긋한 청도 미나리와 함께 먹으면 찰떡궁합~ 전국 각지에서 이 맛을 보기 위해 이맘때면 청도로 모여든단다. 미나리는 할매식당에서 조금만 가면 있는 미나리 밭에서 직접 기르고 수확한다는데. 단면에 구멍이 없으면 싱싱하고 좋은 미나리! 화악산에서 흐르는 깨끗한 암반수를 먹고 풍부한 햇빛까지 듬뿍 받고 자란 청도 미나리는 줄기가 굵고 향이 진해서 더욱 맛있단다. 지금이 마지막! 4월까지 미나리가 가장 연하고 부드러워 제철이 다 가버리기 전에 딱 지금 맛봐야 한다고! 자연의 재료로 손님들의 식탁에 제공하는 만큼, 그 외 모든 것도 다 할머니 손으로 직접 만든다는데. 먼저 삼겹살과 떼려야 뗄 수 없는 짝꿍인 된장찌개. 할매식당을 들어가면 마당에 놓인 수많은 장독대들이 눈에 띄는데. 메주부터 시작해서 할머니가 직접 담근 된장! 조미료 없이 다시마로 육수를 내서 직접 담근 된장을 풀어 뚝딱 만드는 된장찌개는 미나리하고도 궁합이 좋아 계속 찾게 되는 맛이란다. 또 오리 주물럭 역시 별미! 미나리와 함께 먹으면 궁합이 아주 좋다는데. 날이 더 따뜻해지기 전, 오직 봄에만 허락한 자연이 준 보약! 향긋한 봄철 미나리로 몸도 마음도 힐링하러 함께 가보자!