동네한바퀴 전주 50년 전통 물짜장 중국집 위치 정보

세월이 흘러도 변치 않는 전통의 멋과, 오래된 삶의 숨결이 골목마다 스며 있는 도시. 전주에는 빠르게 바뀌는 시간 속에서도 쉽게 밀어내지 않고 끝내 지켜온 풍경들이 남아 있다. 오래된 시장의 새벽, 백 년 고택의 처마 끝, 한 끼 밥상에 담긴 손맛까지. 저마다의 자리에서 묵묵히 시간을 이어온 사람들 덕분에 전주는 오늘도 전주다운 모습으로 살아간다.

오래된 것을 낡았다 여기지 않고, 그 안의 시간을 함께 품고 살아가는 사람들의 동네. 저마다의 방식으로 동네의 역사와 문화를 지켜가는 뚝심 있는 사람들이 사는 곳, 전주. 그 따뜻하고도 단단한 마음들을 따라 동네한바퀴가 천천히 걸음을 옮겨본다.

전주다운 맛, 전주 물짜장

춘장 없이 매콤하면서도 담백한 맛을 내는 물짜장은 전주에서 시작된 독특한 내력을 가진 음식이다. 전주의 한 작은 중식당에는 50년 동안 묵묵히 주방을 지켜온 아버지 전춘길(70) 씨와 그의 뒤를 잇는 아들 전용성(44) 씨가 함께 물짜장의 맛을 이어가고 있다. 한때 모래판 위를 누비며 촉망받는 씨름 선수였던 용성 씨는 팀이 해체되는 인생의 고비 속에서 아버지의 주방으로 들어왔다. 서로를 향한 신뢰와 묵직한 땀방울로 전주만의 특별한 맛을 지켜가는 부자의 인생 이야기를 들어본다.

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