한국기행
ebs 한국기행은 월요일부터 금요일 저녁 9시 35분에 방영하는 프로그램으로 대한민국의 숨은 비경을 찾아 떠나는 공간 여행. 역사와 풍습, 건축, 문화의 향기를 느끼고 전달하는 아름다운 시간 여행. 우리들이 모르고 있는 또 다른 우리들의 이야기를 담아내는 살아있는 현장 다큐멘터리 프로그램입니다. 방송에 나온 식당, 맛집, 택배 주문 정보는 아래에서 확인 바랍니다.
EBS ‘한국기행’에서는 연중 딱 한 번! 지금 아니면 못 먹는 음식들이 있다. 자연이 허락한 시간의 맛, 제철 음식! 이때를 놓치면 다시 1년을 기다려야 하기에, 그 짧은 순간을 놓치지 않기 위해 빠르게 움직이는 사람들. 새벽 조업, 산지 직송, 손에서 손으로 이어지는 수확의 현장. 계절 한정판! 봄의 제철 음식들을 맛보러 가자.
상호명 : 민영이네포장마차횟집
위치 : 충남 당진시 석문면 장고항로 341
연락처 : 041-353-7893
일 년에 딱 70일! 실치
일 년에 딱 70일만 허락된 특별한 음식이 있다?! 매년 3월 중순부터 5월 중순까지, 전국의 미식가들이 몰려든다는 충남 당진의 장고항. 봄 한정판 별미인 ‘실치’를 맛보기 위해서다. 흰베도라치의 치어인 실치. 실처럼 가느다랗고 자그마한 크기와 달리, 입맛 돌게 하는 달고 쌉싸름한 맛이 매력적이라는데, 성질이 워낙 급해 물 밖에선 금세 죽어버리는 탓에, 오직 산지에서만 싱싱한 회로 즐길 수 있는 귀한 몸이다. 봄바람 따라오는 실치 덕에 매년 봄이 기다려진다는 장고항 사람들. 대대로 실치잡이로 살아온 강정의, 이연배 부부도 마찬가지다. 친정어머니부터 이어져 온 실치의 맛! 실치회부터 실치전, 실치 된장국, 그리고 어린 시절의 추억을 담은 뱅어포까지. 칼슘 가득한 봄의 맛에 흠뻑 빠져본다.
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