한국기행 산마늘 명이나물 택배 주문 거창 농장 위치 정보

한국기행

ebs 한국기행은 월요일부터 금요일 저녁 9시 35분에 방영하는 프로그램으로 대한민국의 숨은 비경을 찾아 떠나는 공간 여행. 역사와 풍습, 건축, 문화의 향기를 느끼고 전달하는 아름다운 시간 여행. 우리들이 모르고 있는 또 다른 우리들의 이야기를 담아내는 살아있는 현장 다큐멘터리 프로그램입니다. 방송에 나온 식당, 맛집, 택배 주문 정보는 아래에서 확인 바랍니다.

EBS ‘한국기행’에서는 연중 딱 한 번! 지금 아니면 못 먹는 음식들이 있다. 자연이 허락한 시간의 맛, 제철 음식! 이때를 놓치면 다시 1년을 기다려야 하기에, 그 짧은 순간을 놓치지 않기 위해 빠르게 움직이는 사람들. 새벽 조업, 산지 직송, 손에서 손으로 이어지는 수확의 현장. 계절 한정판! 봄의 제철 음식들을 맛보러 가자.

산마늘 명이나물 주문 농장 정보

상호명 : 컬쳐클럽 700
위치 : 경상남도 거창군 고제면 개명리 산 12-1
연락처 : 010-3752-9897

산마늘 명이나물 택배 바로가기

열흘이면 끝나요, 산마늘

거창 덕유산 인근, 해발 700m 고지에서 움튼 봄나물이 있다. 봄에 가장 먼저 싹을 틔운다는 ‘산마늘’. 과거 보릿고개 시절, 산마늘로 배를 채워 목숨을 이었다 하여 ‘명이나물’이라는 이름으로도 잘 알려져 있다. 자칭 ‘까칠한 도시 남자’였다는 윤창효 씨. IT 업계에서 치열한 경쟁 속에 살다 몸과 마음에 병을 얻고 산을 찾았다. 혹독한 겨울 눈을 뚫고 꿋꿋이 자라난 산마늘을 마주한 순간, 자연에 감동하며 눈물을 터뜨리고 말았다는데. 그날 이후 산마늘은 그에게 평생을 함께할 ‘반려 작물’이 되었다. ‘까도남’에서 이제는 60만 주의 산마늘을 키우는 게으른 농부가 된 창효 씨. 일 년을 기다렸던 산마늘 수확시기가 찾아왔다. 열이 많은 성질 탓에 날이 따뜻해지면 금세 자라나 버리기에, 최대 열흘 동안만 수확이 가능하다는 산마늘. 시기를 놓치면 잎이 억세져 먹을 수 없게 된단다. 사철 먹을 수 있는 장아찌와 달리, 아삭하고 알싸한 생잎을 맛볼 기회는 딱~ 열흘뿐! 일 년 동안 이날만을 기다렸다는 가족들. 처제와 조카까지 모두 연차를 쓰고 모였다는데. 가파른 산중에서 허리를 숙여 잎을 따내는 고된 노동에도 알싸한 산마늘에 삼겹살 한 점이면 고단함도 단박에 잊혀진다. 봄의 생명력 가득 머금은 산마늘을 맛본다.

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