동네한바퀴 충주 함박스테이크 주문 레스토랑 위치 정보

삼국시대부터 사통팔달 교통의 요충지로 국토의 중심에 위치해 서로가 탐내던 경쟁의 땅, 충주. 충청도의 지명을 ‘충주’와 ‘청주’에서 딸 정도로 충청도를 대표하는 도시로 자리 잡은 충주는 충청의 행정, 문화, 경제의 중심지 역할을 해오며 유구한 역사를 자랑한다. <동네 한 바퀴>의 368번째 여정은 그 중심에서 행복을 외치는 사람들의 동네, 충청북도 충주시로 떠난다.

충주 함박스테이크 식당 정보

충주 청명주 전통주 주문 정보

충주 우즈벡 식당 위치 정보

산골 동네에서 행복의 맛을 전하는
부부의 정원 레스토랑

충주의 오지 마을로 불리는 소태면. 이 외딴곳에 알록달록 꽃과 나무를 심어 화려하게 꾸민 정원 레스토랑이 있다. 16년 전 도시 생활을 접고 아름다운 정원을 꾸미고 살자며 귀촌한 이민진, 이숭열 부부. 가끔씩 놀러오던 지인들에게 식사 대접을 하던 것이 조금씩 발전해 지금의 레스토랑이 됐다. 건축 일을 하던 남편 민진 씨는 이곳에 와 수제 햄버그스테이크를 만드는 요리사가 되었고, 손재주 뛰어난 아내 숭열 씨는 정원을 가꾸며 제2의 인생을 살게 됐다. 충주의 식재료를 활용한 ‘송고버섯 햄버그스테이크’는 내 가족에게 먹인다는 정성을 담아 말 그대로 ‘가정식’으로 만드는 게 부부의 철칙. 정원의 예쁜 꽃과 나무, 거기에 행복의 맛까지 선사한다면, 먼 곳까지 찾아와준 손님들에게 그것만큼 따뜻한 대접이 없을 거라고 믿는단다. 잘 먹었다, 감사하다, 힐링하고 간다는 손님들 한 마디에 되레 행복의 의미를 깨닫게 된다는 부부다. 찾아와 주는 이들이 있어 하루하루 더 낙원이 되어간다는 부부의 정원 레스토랑을 찾았다.

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