동네한바퀴
kbs 동네한바퀴는 토요일 저녁 7시 10분에 방영하는 프로그램으로 이만기가 진행하고 있습니다. 매주 다양한 지역의 동네를 둘러보는데요. 이곳에 나오는 여러 맛집 정보 등을 살펴볼 수 있습니다. 주민들의 애환 뿐 아니라 그들의 이야기, 맛집, 특산품, 볼거리를 아래에서 확인 바랍니다.
동네한바퀴 대구광역시
우리밀 칼국수 주문 정보
조선시대 경상도를 관할하는 경상감영이 있던 대구는 영남의 지리적, 정신적 중심지가 되어왔다. 그리고 대구광역시가 가진 또 하나의 중요한 역사적 의미는 6·25전쟁 시절 격동의 피란지이자, 반드시 사수해야 했던 낙동강 방어선의 격전지였다는 점이다. 오늘의 자유와 평화로운 일상이 국가를 위해 헌신한 누군가의 뜨거운 마음과 희생으로 지켜질 수 있었음을 생각하게 되는 6월 호국보훈의 달, KBS <동네 한 바퀴>가 국민이 하나 되어 지켜낸 대구광역시의 역사적인 공간들을 돌아보고 그 속에서 저마다의 뜻을 지켜가며 살아온 사람들의 숭고한 오늘을 만나본다.
식당 정보는 아래를 참고하시면 됩니다.
울산 메기매운탕 식당 위치 연락처
직접 키운 밀로 만든
전통식 우리 밀 칼국수
밀 수확 철을 앞둔 시기, 직접 우리 밀을 키워 칼국수를 만드는 부부의 손길이 분주하다. 30년 넘게 칼국수 집을 운영해 온 이들의 철칙은 직접 키운 우리 밀을 사용한다는 것. 특유의 우리 밀 향을 알면 이 수고로운 농사를 포기할 수 없단다. 매년 작황을 걱정해야 하고, 찰기가 적어 생콩가루를 섞어야 하며, 20분을 꼬박 삶아야 하는 우리 밀. 부부는 왜 굳이 이 어려운 길을 선택한 걸까. 평생 친정어머니와 함께 살던 아내 월자 씨는, 노쇠해져 소화가 힘에 부치게 되면서 좋아하는 국수를 못 드시게 된 어머니를 위해 처음 밀을 심기 시작했다. 가게를 운영하느라 밀밭을 관리하는 건 어머니의 몫이었지만 어머니는 돌아가시던 그 날까지도 딸의 칼국수를 가장 좋아하셨다. 정성과 효심으로 만들어낸 우리 밀 칼국수, 그 한 그릇엔 언제 들어도 애틋한 이름, ‘어머니’에 대한 그리움이 담겨있다.
위치 : 대구 달성군 가창면 가창로57길 57
연락처 : 053-767-9630
울산 멧돼지 떡갈비 식당 위치 연락처
1천원 꽈배기 주문 정보
도자기짬뽕 중식당 정보
